Resep Memasak Soto Lamongan Asli - Bicara masalah soto, soto lamongan menjadi salah satu sorotan dalam dunia kuliner. Merupakan kuliner khas jawa timur yang sering diperbincangkan di dunia maya maupun nyata, banyak yang mengatakan soto Lamongan memiliki cita rasa khas yang lezat menurut lidah masyarakat indonesia. Bisa anda lihat di beberapa media online soto lamongan menjadi salah satu makanan faforit.
Membicarakan tentang soto lamongan butuh waktu lama, kalau gitu... langsung aja ke topik utama Resep membuat soto lamongan asli dan mantap. Silahkan simak resep berikut step by step cara membuat soto lamongan
Itulah tadi resep membuat Soto Lamongan Asli, dibutuhkan skill yang khusus agar lebih mudah membuat resep ini menjadi terasa lezat semangat ya,.. bun sering berlatih di dapur akan membuat skill memasak anda jadi lebih baik...
Membicarakan tentang soto lamongan butuh waktu lama, kalau gitu... langsung aja ke topik utama Resep membuat soto lamongan asli dan mantap. Silahkan simak resep berikut step by step cara membuat soto lamongan
Bahan Utama Resep Memasak Soto Lamongan
- Siapkan ayam potong / ayam kampung 1 ekor berukuran sedang
- Telur rebus 5 butir
- Air 2 1/4 liter
- Minyak goreng
- Daun Jeruk 6 lembar
- Memarkan bagian putih serai 1 batang
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu yang harus dihaluskan untuk membuat soto ayam Lamongan
- Bawang merah 10 siung
- Bawang putih 6 siung
- Kemiri 4 butir
- Jahe dan kunyit masing-masing 2 ruas
Cara membuat Soto Lamongan Asli
- Didihkan air dan masukkan ayam dan rebus hingga matang, sisihkan ayam setelah matang dan jangan buang kaldunya tuang kaldu tersebut hingga tersisa 2 liter
- Siapkan minyak panas goreng sebentar ayam yang telah direbus tadi anggkat dan suir-suir kecil saat dingin
- Pakai sisa minyak yang digunakan menggoren ayam tadi untuk menumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai tercium bau sedap
- Masukkan bumbu tumis ke air kaldu, tambah garam dan gula secukupnya, masak hingga mendidih dan matang
- Sajikan bersama suiran ayam dan bahan pelangkap lain-lain
Itulah tadi resep membuat Soto Lamongan Asli, dibutuhkan skill yang khusus agar lebih mudah membuat resep ini menjadi terasa lezat semangat ya,.. bun sering berlatih di dapur akan membuat skill memasak anda jadi lebih baik...
